Inspiré du mouvement de la «craft beer», Blackwood Brewery tient son nom d’un road trip entre potes a travers la Californie, c’est là où nos brasseurs ont donné vie au projet. Comme tout brasseur qui se respecte, les premiers «batch» étaient élaborés dans un garage, puis dans une cave et pour finir à Fahy , où nous avons implanté nos locaux dans la ferme d’un des brasseurs. Notre brasserie se veut de pouvoir fournir une bière originale et riche en goût. Nous favorisons le marché local et valorisons au maximum les ressources premières de la région, notamment pour nos bières de saison.
Grâce aux connaissances acquises pendant sa formation , notre brasseur Maël a décidé de reprendre l’exploitation familiale en s’associant avec une autre agricultrice du village et amie de longue date. Ce travail d’équipe nous a ainsi permis de mettre à jour une de nos idées les plus dingue : cultiver notre propre orge !
Nos bières sont disponibles dans les points de ventes suivant :
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